« C’est comme dans Hunger Games pour s’en procurer » : enquête sur l’étonnante pénurie mondiale de cottage cheese
Résumé
La demande explosive de cottage cheese, dopée par les réseaux sociaux, provoque des pénuries malgré l’expansion des producteurs. Le rachat de la marque phare Good Culture par un fonds d’investissement suscite des craintes chez les consommateurs sur la qualité et la disponibilité.
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