« Aller au restaurant n’est plus une décision prise à la légère » : le secteur de la restauration bouleversé par de profonds changements

Avec la pandémie de Covid-19, c’est tout un pan du secteur de la restauration qui s’est effondré. L’inflation a eu un impact indéniable sur les habitudes des consommateurs, accroissant la concurrence entre restaurateurs, qui se voient obligés de revoir leurs pratiques.

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